Jakarta (ANTARA GORONTALO) - Siapapun pasti menginginkan bisa mengonsumsi
buah dan sayuran segar tanpa pestisida dan zat berbahaya lainnya, karena
merusak kesehatan dan bisa saja mengurangi sensasi lezat makanan Anda.
Lantas bagaimana menyingkirkan pestisida yang mungkin saja ada dalam makanan Anda? Berikut caranya:
1. Cuci bersih
Mencuci
buah dan sayuran secara menyeluruh bisa membantu Anda menyingkirkan
kotoran yang menempel di permukaan luar kedua jenis makanan itu.
Sayuran
seperti kentang dan buah-buahan seperti sawo sering terdapat kotoran
yang menempel di kulitnya. Mencuci jenis buah dan sayur seperti itu
dengan air dingin akan membantu Anda menyingkirkan kotoran.
Tentu saja, cara ini bermanfaat jika nantinya Anda ingin mengonsumsi bersama kulitnya.
2. Rendam di air garam
Merendam
buah dan sayuran dalam air garam dapat membantu menyingkirkan kotoran
bersama dengan bahan kimia dan pestisida. Hal ini karena garam ampuh
membunuh bakteri.
3. Mengupas
Karena banyak
sayuran dan buah yang kulitnya terkontaminasi residu kotoran atau tebal,
maka cara terbaik menyingkirkan bahan kimia itu dengan mengupas kulit
kedua jenis makanan itu.
4. Dipanaskan
Memanaskan buah dan sayur pada suhu ekstrem efektif menyingkirkan bahan kimia dan pestisida.
Pertama-tama,
rebus air, rendam buah atau sayur dalam air ini selama 15 detik sampai 1
menit. Setelah itu, pindahkan buah atau sayur yang telah direbus ke
mangkuk berisi air es. Dengan cara ini kotoran akan lepas.
5. Rendam dalam larutan asam lemon / sitrat
Lemon
atau asam sitrat yang dicampur dalam air menghasilkan larutan
antimikroba. Dengan begitu larutan ini akan menghancurkan kuman dan
bakteri yang ada pada buah dan sayuran.
Anda hanya membutuhkan jus dari setengah lemon atau buah sitrat untuk menyingkirkan kuman ini.
6. Menyikat buah dari lapisan lilin
Buah
terutama apel lazim mengandung lapisan lilin di kulitnya. Cara terbaik
untuk mengetahui ada tidaknya lapisan lilin adalah dengan menyikat atau
menggaruk kulit buah menggunakan pisau atau bahkan kuku Anda.
7. Rendam dengan air kunyit
Kunyit
adalah bumbu yang biasa digunakan masyarakat India di masa lalu untuk
menyingkirkan kotoran dan bakteri dari makanan. Tuangkan 1 sendok teh
kunyit di air, lalu rendamlah buah dan sayuran dalam larutan ini.
8. Gunakan Cuka putih
Cara
ini mengharuskan Anda menakar 10 persen cuka dan 90 persen air. Setelah
campuran siap, biarkan buah dan sayuran terendam dalam larutan ini
selama 15-20 menit. Setelah itu bilas.
Cuka bisa mengurangi residu pestisida. Namun, tidak akan menyingkirkan secara tuntas.
Jangan
pernah rendam buah yang teksturnya cenderung rapuh semisal buah beri
dalam larutan ini. Demikian seperti dilansir Times of India.
Jurus jitu singkirkan pestisida dari makanan Anda
Jumat, 23 Juni 2017 22:26 WIB