Kota Gorontalo (ANTARA) - Warga Kelurahan Dembe Satu, Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo menggelar Festival Apangi tahun 2025 untuk menyambut 10 Muhharram tahun Hijriah.
Kepala Seksi Pemerintahan Kelurahan Dembe Syamsul di Gorontalo, Sabtu, mengatakan Festival Apangi pada tahun ini sudah memasuki 1 dekade.
"Festival ini sudah kali ke sepuluh dan bertujuan untuk lebih mengenalkan kue tradisional Apangi yang selalu disajikan oleh warga Dembe bagi siapa saja yang datang kesini," ucap dia.
Ia menjelaskan, semua kue, kemasan, tas dan label diproduksi dengan biaya swadaya masyarakat.
"Dana yang digunakan masyarakat pada festival ini ialah dana swadaya, sekitar 900-an rumah yang ikut meramaikan Festival Apangi tahun 2025 ini," ujarnya.
Sementara itu Lian Yusuf, warga Kelurahan Dembe Satu mengatakan setiap 10 Muharram hampir semua rumah di wilayah itu memasak kue apangi.
"Kue apangi ini kami berikan kepada keluarga ataupun teman-teman yang berkunjung dan biasanya mereka berdatangan pada pukul 16.00 sore," ucap Lian.
Ia juga menjelaskan setiap tahun dari 2015, ia bersama keluarga membuat ribuan kue apangi untuk disajikan di rumah maupun dibagikan kepada siapa saja yang datang.
"Bahan yang digunakan dalam apangi ini antara lain 40 kilogram tepung terigu, 20 kilogram tepung beras, kelapa kering dan kelapa basah dan beberapa bahan lainnya," kata Lian.*
