Gorontalo, (ANTARA GORONTALO) - Kelurahan Dembe Satu di Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo, bekerjasama dengan Puskesmas Pilolodaa, melakukan kegiatan penyuluhan sanitasi berbasis masyarakat dan keamanan pangan.
Lurah Dembe Satu, Adriyun Katili mengatakan sosialisasi tersebut sangat bermanfaat bagi warga karena bisa memberikan pembekalan pengetahuan terkait regulasi dan pengelolaan produk pangan dan olahan sehat.
"Khususnya dalam pembuatan kue khas Gorontalo "apangi" yang layak dan sehat di konsumusi masyarakat. Karena pada `Festival Apangi` akhir September nanti, setiap warga akan membuat kue tersebut," katanya, Selasa.
Karena diproduksi banyak pada festival apangi, maka Pemerintah Kelurahan Dembe Satu perlu melakukan pembinaan dari lembaga teknis terkait kesehatan pangan.
Nantinya, Balai POM Gorontalo, Dinas Kesehatan Kota Gorontalo, Puskesmas Piloloda'a akan melakukan pemeriksaan dan uji coba kue apangi. Hal itu untuk memastikan kualitas makanan tersebut saat disajikan pada festival nanti.
"Agar tidak mengandung bahan berbahaya pada kue apangi, maka harus dilakukan pemeriksaan. Selain itu kami akan melakukan sosialisasi `halal tourism` dan sertifikasi halal bagi masyarakat oleh LPPOM MUI Gorontalo," katanya lagi.
Tambahnya, serangkaian sosialisasi tersebut untuk menunjang kelurahan wisata budaya Dembe Satu sebagai destinasi wisata halal di Gorontalo.
Kegiatan itu mendapat tanggapan dari masyarakat setempat, yakni Femy Hakim, salah seorang pembuat kue kering menyampaikan, adanya penyuluhan itu ia bisa mengetahui cara produksi pangan yang baik.
"Saya mendapatkan informasi tentang cara mengurus izin di bidang pangan baik untuk pangan sajian. Nanti hasilnya berupa sertifikat sehat dan pangan olahan kemasan berupa sertifikat PIRT," sambung warga lainnya Rahmawati Abubakar.
Dembe Satu Gandeng Puskesmas Penyuluhan Keamanan Pangan
Selasa, 19 September 2017 19:17 WIB