Guiyang, China (ANTARA/Xinhua-AsiaNet) - Kabupaten Congjiang, di Provinsi Guizhou, China barat daya, yang dihuni oleh banyak kelompok etnis, mewarisi tradisi pertanian kuno China yang menawan, yaitu hamparan luas lereng gunung yang diubah menjadi sawah di mana padi, ikan, dan bebek hidup berdampingan.
Prestasi pertanian yang memungkinkan satu musim tanam padi, pemeliharaan ikan, dan pengembangbiakan bebek dalam sawah yang sama telah diwariskan selama ribuan tahun di Congjiang. Ekosistem padi-ikan-bebek di kabupaten ini terdaftar sebagai proyek percontohan untuk perlindungan Sistem Warisan Pertanian Penting Dunia (Globally Important Agricultural Heritage Systems/GIAHS) pada tahun 2011, dan menjadi salah satu warisan budaya pertanian penting pertama di China pada tahun 2013.
Dengan dimulainya istilah matahari tradisional China, Hujan Biji-bijian atau Guyu, aktivitas pertanian pun semakin meningkat di sawah bertingkat. Para petani menanam bibit padi di sawah, sambil melepaskan benih ikan. Ketika benih ikan tumbuh seukuran dua hingga tiga jari, anak-anak bebek yang baru menetas juga akan dilepaskan ke sawah.
Sawah tersebut menyediakan makanan alami bagi ikan dan bebek, sementara ikan dan bebek membantu membersihkan hama serta gulma di sawah, sehingga mengurangi penggunaan pestisida dan herbisida secara signifikan. Kotoran ikan dan bebek juga menjadi pupuk organik alami bagi padi. Pada saat yang bersamaan, padi, ikan, dan bebek dipanen dari satu sawah.
Kabupaten ini telah memanfaatkan ekosistem padi-ikan-bebek sepenuhnya, melindungi warisan budaya pertanian, dan membantu penduduk lokal keluar dari kemiskinan sekaligus mencapai revitalisasi pedesaan.
Selama Konferensi Para Pihak ke-15 dalam Konvensi Perserikatan Bangsa-Bangsa tentang Keanekaragaman Hayati yang diadakan di Kanada pada Desember 2022, ekosistem padi-ikan-bebek di Kabupaten Congjiang menunjukkan kepada dunia kebijaksanaan leluhur dalam bertani serta pengalaman konservasi keanekaragaman hayati yang telah berlangsung selama ribuan tahun.
Pada tahun 2023, ekosistem padi-ikan-bebek di Congjiang diakui karena keunggulannya dalam seruan keempat Global Solicitation on Best Poverty Reduction Practices.
Kabupaten Congjiang juga terkenal dengan Padi Kam, jenis padi khusus yang telah dijinakkan oleh masyarakat Dong lokal di Guizhou selama ribuan tahun. Dengan kelompok etnis yang mencakup 90 persen dari populasinya, kabupaten ini adalah rumah bagi budaya etnis yang kaya dan berwarna-warni, serta dikenal sebagai taman gen budaya ekologi nasional.
Memasuki desa-desa pegunungan di kabupaten ini, terdapat rumah-rumah tradisional, menara genderang, dan lumbung-lumbung kuno yang tersebar. Selama musim panen di musim gugur, deretan padi emas tergantung di desa-desa, membentuk pemandangan indah yang memukau.
Sumber: Departemen Pertanian dan Urusan Pedesaan Provinsi Guizhou
