Bupati Bone Bolango, Hamim Pou mengatakan, saat ini 45 ton ikan nike beku telah disiapkan untuk diekspor.
"Pada faktanya, ikan nike berasal dari dua sungai di kabupaten Bone Bolango, yang berenang menuju muara Bone, sehingga rasanya perpaduan dari ikan air tawar dan air asin," ucapnya, Selasa.
Bupati mengatakan, pihaknya akan fokus bermitra dengan pihak swasta, dan secara rutin setiap bulannya melakukan ekspor.
"Untuk harga kita mengikuti harga pasar dunia, dan saat ini permintaan cukup baik dari Kanada dan Perancis," pungkasnya lagi.
Hamim berharap dengan ekspor tersebut, harga yang ditawarkan lebih baik, sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat, terutama nelayan penangkap ikan nike.
Ikan nike adalah ikan kecil yang hidup bergerombol dalam satu kelompok besar dan memiliki musimnya sendiri, biasanya dalam sebulan hanya ada satu kali musim saat ikan ini bisa dijaring oleh nelayan.
Aneka makanan yang dapat dimasak dengan berbahan dasar ikan nike seperti, pepes nike, nike bakar sagu, perkedel nike, dan tumis nike.
Selain ikan nike, Pemerintah Kabupaten Bone Bolango juga akan mengekspor ikan bandeng.
Pewarta: Adiwinata Solihin: Hence Paat
COPYRIGHT © ANTARA 2026
