Pengusaha Muda Tampilkan Kopi Goraka Pameran Pangan

Gorontalo,  (ANTARA GORONTALO) - Seorang pengusaha asal Gorontalo, Milan Amrullah (26) menampilkan kopi tradisional daerah itu, Goraka dalam Pameran Pangan Nusa 2015 di Lapangan Taruna Remaja Kota Gorontalo, Minggu.

Kopi tersebut dicampur dengan jahe yang dalam bahasa Gorontalo disebut "goraka" dan disajikan layaknya kopi di kafe moderen dengan harga Rp10 ribu per gelas (cup).

"Gorontalo punya banyak kopi kampung seperti kopi goraka, kopi kayu manis hingga kopi yang dicampur dengan nasi kering atau jagung. Masing-masing rasanya sangat khas dan digemari masyarakat lokal. Saya ingin kopi ini juga mendapat tempat dan bersaing dengan kopi ala kafe," katanya.

Untuk memberdayakan petani dan pedagang lokal, Milan memutuskan mengambil bahan baku dari pasar tradisional tanpa menawar harga kopi.

"Saya tidak tertarik untuk menarik franchise kopi ke Gorontalo, tetapi justru ingin bikin franchise sendiri dengan produk kopi goraka ini," ujarnya.

Kerinduan akan kopi goraka yang dirasakannya selama kuliah di jurusan komunikasi Universitas Esa Unggul Jakarta mendorongnya untuk berbisnis kopi kampung itu. Dengan modal Rp10 juta, ia memulai usaha kecilnya dan memanfaatkan Pameran Pangan Nusa untuk meluncurkan produknya.

Target bisnisnya ke depan adalah menjual kopi tersebut dalam kemasan siap seduh, sehingga konsumen bisa membawa ke mana saja sebagai oleh-oleh maupun konsumsi sehari-hari.

Pria ini belajar berbisnis sejak duduk di bangku SMA dan berhasil membiayai hidupnya selama kuliah dengan usaha konveksi dan jasa travel kecil-kecilan yang digelutinya.

Pameran Pangan Nusa 2015 yang diiukti sembilan provinsi dibuka Menteri Perdagangan Rahmat Gobel serta Menteri Koperasi dan UKM AA Gede Ngurah Puspayoga.