Gorontalo, (Antaranews Gorontalo) - Warga keturunan Jawa Tondano (jaton) mulai bersiap memasak berbagai masakan khas jelang perayaan lebaran ketupat yang akan dilaksanakan pada Jumat (22/6) besok.
Berdasarkan pantauan, di Desa Yosonegoro, Kabupaten Gorontalo, Kamis, menunjukkan menu ketupat, nasi jaha dan dodol udah mulai disiapkan untuk sajian kepada warga ataupun dibawa pulang ketika berkunjung dan bersilaturahim.
Salah seorang warga, Sudirman Suratinoyo mengataka pada tahun ini ia menyiapkan 1.000 buah ketupat untuk menyambut tamu yang datang.
Baca juga: Pedagang Dadakan Kulit Ketupat Bermunculan
Baca juga: Dishub : Warga Luar Daerah Ramai Kunjungi Gorontalo
Baca juga: Warga Keturunan Jaton Siapkan Dodol Untuk Lebaran Ketupat
"Ketupat khas hidangan ini dibuat dari beras ketan dan beras biasan yang dibungkus janur kuning," ujarnya.
Ia mengaku ia dan keluarga selalu menyiapkan berbagai makanan khas lebaran ketupat sejak puluhan tahun lalu.
"Hidangan kami siapkan untuk tamu-tamu, siapa saja boleh datang dan memang persiapan selalu dilakukan lebih banyak agar tidak kehabisan," tambahnya.
Sementara itu, Warga Desa Ombulo, Raden mengatakan pada tahun ini ia menyiapkan lebih dari 60 kilogram beras untuk dibuat menjadi nasi jaha atau lemang.
"Hidangan ini kami sajikan bagi tamu, keluarga, teman bahkan bagi warga yang tidak kita kenal yang datang," ucapnya.
